Roll de Plátano
Roll de Plátano
Avilia31
@Avilia
Venezuela
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Es una receta de Zaid Rossel en Tik Tok. Me la pasó mi sobrina a semana pasada y me gustó. ¡Combina plátano maduro con queso, y es muy rica para el desayuno! Prueba y me cuentas
Ingredientes:
1 ración.
- Un (1) plátano maduro (macho)
- Dos (2) huevos
- Queso rallado al gusto.
- Aceite
- Canela opcional
Paso a Paso:
- Quita la piel al plátano y córtalo en tajadas, ni gruesas ni delgadas. “Si el plátano está muy maduro las tajadas se parten muy fácilmente.
- Coloca unas cuatro (4) cucharadas de aceite en sartén antiadherente. Cuando esté caliente coloca las tajadas, que doren por ambos lados.
- Mientras, bate 2 huevos aparte y si deseas puedes agregarle canela al gusto y mezcla.
- Apenas estén cocidas las tajadas, agrega el huevo a la sartén, que cubra las tajadas. Baja el fuego y tapa la sartén.
- Cuando veas que el huevo está casi cocido, agrega queso en el extremo de las tajadas y con sumo cuidado enrolla, nuevamente queso en el centro y termina de enrollar. Deja unos minutos más para que el queso se derrita.
- Puedes sacar el roll completo y servirlo, o separar los roles antes de retirarlos de a sartén, ¡más queso por encima y disfrútalos!
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