Sándwich Negro
Sándwich negro
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de centeno oscuro
- 4 lonchas de queso suizo
- 180 gr de fiambre pastrón en finas lonchas
- 100 gr de chucrut, escurrido
- 1⁄4 taza de salsa tártara
Preparación en un paso:
- Colocar dos rebanas de pan sobre la bandeja para hornear. Colocar una capa de pastrón, luego chucrut y por último el queso. Cubrir con las otras rebanadas de pan. Tostar en el horno a fuego alto durante 3 o 4 minutos, hasta que el queso se haya derretido. Servir caliente con la salsa tártara como aderezo.
Tomado de
Mariano Orzola. 72 Recetas para preparar Sándwiches Gourmet. Pág. 8
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