Sándwich Negro

Sándwich negro

Ingredientes:
  • 4 rebanadas de pan de centeno oscuro
  • 4 lonchas de queso suizo
  • 180 gr de fiambre pastrón en finas lonchas
  • 100 gr de chucrut, escurrido
  • 1⁄4 taza de salsa tártara
Preparación en un paso:
  • Colocar dos rebanas de pan sobre la bandeja para hornear. Colocar una capa de pastrón, luego chucrut y por último el queso. Cubrir con las otras rebanadas de pan. Tostar en el horno a fuego alto durante 3 o 4 minutos, hasta que el queso se haya derretido. Servir caliente con la salsa tártara como aderezo.

Tomado de
Mariano Orzola. 72 Recetas para preparar Sándwiches Gourmet. Pág. 8

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