Wok de arroz y verduras.

Wok de arroz y verduras. Receta sana y deliciosa

El wok de arroz es una de mis recetas preferidas que he incorporado a mi dieta desde hace unos meses y que me encanta hacer ya que es un plato muy completo que combina los hidratos del arroz con verduras y proteínas a tu gusto. Hoy aprendemos a hacer un wok de arroz. 

En realidad, el wok es el utensilio donde se cocina todo y es de origen asiáticos. Esta sartén en forma cóncava permite cocinar los alimentos de forma uniforme y además se cocina todo mucho más rápido que en una sartén tradicional, o esa es mi sensación. 

Además de este wok de arroz y verduras puedes hacer otras recetas que hecho anteriormente como este wok de verduras o este wok de pollo, dos platos geniales que puedes incorporar a tu dieta semanal ya que son super completos.

INGREDIENTES

  • 150 gramos de arroz
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Salsa de soja
  • Jengibre molido

CÓMO HACER WOK DE ARROZ

  1. Comenzamos haciendo un arroz cocido. Muchas veces aprovecho esta receta de algo de arroz que me ha sobrado. Si no puedes lo cocemos durante unos 20 minutos y reservamos.
  2. .- En el wok salteamos la zanahoria cortada en dados durante unos 10 minutos.
  3. .- Añadimos el resto de verduras y continuamos cocinando. En este punto puedes añadir las verduras que más te gusten, puerros, brócoli, coliflor, etc….
  4. .- Para finalizar, añadimos el arroz con un chorrito de soja y jengibre molido. Salteamos unos minutos y servimos. Una receta sana y completa.

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