Fettuccine Alfredo de Camarón
Fettuccine Alfredo de Camarón
Un plato fácil de preparar y solamente toma 20 minutos cocinarlo.
Ingredientes:
- 1 caja de Fettuccine
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 libra de camarón, cocidos
- 4 dientes de ajo
- ½ taza de queso parmesano, rallado
- 1 cucharada de hojas de perejil deshidratado
- 1 cucharada de cebolla, picado
- sal y pimienta al gusto
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de crema
- 2 cucharadas de queso ricota
Preparación:
- En una olla, calentar la leche y la mantequilla hasta que se derrita.
- En otra olla, preparar el fettuccine según las instrucciones del empaque.
- En un sartén grande, saltear los camarones, ajo, perejil y cebolla, sólo por uno o dos minutos. Como los camarones están ya cocidos, sólo necesitamos que se calienten y se mezclen con los sabores del resto de los ingredientes.
- Agregar la leche y la mantequilla a la mezcla con camarones, así como el parmesano.
- Agregar el queso ricotta y crema para espesar la salsa. Toma unos 4 minutos.
- Al terminar la salsa, la pasta debería de estar cocida, así que en cuanto esté cocida, colarla y mezclarlo con la salsa y servir caliente.
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