Torta de Navidad

Ingredientes

Coloca todos los ingredientes secos en un bol y mézclalos.
Aparte, disuelve la margarina en el vaso de agua y reserva.
Bate ligeramente los huevos y añádelos a la mezcla anterior de margarina y agua, mezcla bien. Para este paso puedes utilizar tanto varillas manuales como eléctricas.
Agrega ahora los ingredientes húmedos a los secos, poco a poco y mezclando con una espátula haciendo movimientos envolventes.
Añade las frutas maceradas e intégralas en la masa.
Engrasa y enharina el molde que vayas a utilizar para la torta de Navidad y vierte la masa dentro.
Hornea el bizcocho de frutas durante una hora aproximadamente, o hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco. Ten presente que en función de la potencia de tu horno puede que tarde más o menos en hacerse, de manera que deberás estar pendiente.
Cuando esté listo retíralo del horno y espera a que se entibie para sacarlo del molde.
Sirve la torta de Navidad a modo de postre bañada en chocolate o con azúcar glass por encima.

¡A disfrutar!