AREPA DE PLÁTANO MADURO CON HARINA DE TRIGO

Por Jesús R Montilla @JesusR_Montilla

Ingredientes

30 minutos
2 raciones

• 2 plátanos maduros
• ½ tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de leche en polvo
• Pizca de sal
• Agua necesaria para cocinar os plátanos

Paso a Paso

1. Corta los plátanos en trozos y ponlos a hervir con suficiente agua hasta que estén cocidos.
2. Deja enfriar los plátanos, sácales la vena que tienen en el centro, haz un puré.
3. Agrega las 2 cucharadas de leche, cuchara de mantequilla, pizca de sal y ½ taza de harina de trigo.
4. Amasa aproximadamente 5 minutos, hasta que todo esté incorporado en una masa homogénea. Deja reposar por 5 minutos.
5. Mientras la masa está reposando pon a calentar el sartén a fuego medio/bajo con unas gotas de aceite para que las áreas hagan costra.
6. Divide la masa en 4 partes, haz las arepas y llévalas al sartén por 3 minutos de cada lado. Y DISFRUTA DE ESTA SALUDABLE RECETA

Tomado de https://cookpad.com/ve/recetas/23953314-arepa-de-platano-maduro-con-harina-de-trigo?ref=search&search_term=desayunos+venezolanos

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