Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo.
• 1 cucharada de azúcar.
• 2 cucharaditas de polo de hornear.
• ¼ de cucharadita de sal.
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida.
• 1 taza de leche.

Preparación:

En un bol agregar la harina, azúcar, polvo de hornear y la sal mezclando bien.

En otro bol o taza mezclar bien la mantequilla derretida y reposada previamente, con la leche y el huevo.

Agregar a la mezcla de harina la mezcla de leche, revolviendo con un batidor, la pasta resultante debe quedar con pequeños grumos.

Calentar un sartén hasta que esté bien caliéntela, engrasar poco y agregar la pasta con una cuchara grande dando el tamaño buscado.

Dando vuelta para cocinar del otro lado a cada panqueque una vez salgan burbujitas en su superficie.

Retirar y servir con mantequilla, sirope, miel, chocolate, mermelada, fresas, quesos u otro acompañante de tu preferencia.