Solomillo de cerdo al Roquefort
SOLOMILLO DE CERDO AL ROQUEFORT
Ingredientes:
- 1 Solomillo de Cerdo 200 ml.
- De Nata (Crema de Leche)
- 150 g de Queso Roquefort
- Queso Rallado (Mozarella) Cantidad al Gusto
- Aceite de Oliva VE
- Pimienta Negra Sal
Preparación:
Calentar una sarten y agregar el aceite de oliva, luego agregar los cortes de solomillo de cerdo, sal pimentar a gusto, dorar y dar vuelta para dorar por cada lado luego retirar y reservar.
En la misma sarten agregar la nata o crema de leche, luego agregar el queso roquefort y condimentar con sal y pimienta negra, y agregar el queso rallado mozarella, revolver para lograr la salsa y agregar el solomillo para cocinar por cinco minutos. Servir
Puedes acompañar con papas fritas y ensalada verde
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