Ingredientes para hacer Flan casero de vainilla:

• 6 Huevos
• 300 grs Azúcar
• 500 cc Leche
• 1 cucharada de Esencia de vainilla

Cómo hacer Flan casero de vainilla:

• Calentar la leche con la vainilla e infusionar. Agregarle la mitad del azúcar y llevar a hervor.
• Mezclar los huevos y el resto del azúcar. Una vez que la leche con el azúcar y la vainilla están a temperatura ambiente, unir ambas preparaciones y colar.
• Verter el contenido en un molde con caramelo. Tapar con papel aluminio y colocar en una asadera con agua.
• Hornear en horno suave, unos 45 minutos. Se debe retirar una vez que el flan esté firme.
• Para el caramelo hay que colocar azúcar y unas cucharaditas de agua en una cacerola y cocinar hasta que se funda.