Ensalada de Plátano Verde
Ensalada de Plátano Verde
Por Carlos Cacique @CJCM54
Ingredientes:
- 2 Plátanos verdes, grandes.
- 3 Huevos
- 2 Cebollas blancas medianas
- 1 Ramita de Cilantro.
- 6 Cucharadas grandes de Mayonesa.
- 1 Pizca de Sal.
- 1 Pizca de Pimienta.
- 1 Cucharada de Vinagre de Vino
Paso a Paso
20 minutos.
20 minutos.
Poner a cocinar los plátanos, (yo los corto a la mitad y los cocino con la concha haciéndoles un corte con la punta del cuchillo en sentido longitudinal), y los huevos en suficiente agua, cuando estén cocidos dejarlos enfriar.
Rayar los plátanos por el lado grueso del rayador.
Picar la cebolla, el cilantro y los huevos cocidos en cuadritos
En una ensaladera honda o bol, mezclar el plátano, la cebolla y el cilantro
Añadir la mayonesa, el vinagre de vino, la sal y la pimienta. Si es su gusto puede agregar más sal y pimienta. Puede añadir más mayonesa si la mezcla está muy seca. ¡Buen Provecho!
Total visitantes:
55168
Total vistas de página:
88844
