Ensalada de pasta con pollo y césar
Ensalada de pasta con pollo y césar
La ensalada de pasta César combina pasta tierna con parmesano, tocino crocante, pollo jugoso, crutones, lechuga romana crocante y aderezos preparados. Esta ensalada es una cena abundante o una excelente opción para preparar comidas para almuerzos de trabajo.
Este ha sido un verano de ensalada César. Desde wraps César hasta sándwiches César crujientes , este es el sabor de la temporada y estamos aquí para disfrutarlo. En las últimas recetas de ensalada César virales, he visto esta deliciosa combinación de fusión de ensalada de pasta con ensalada César. Con toda su simplicidad, esta podría ser una de las mejores cosas que haya comido en mucho tiempo.
Ensalada de pasta César
Las olas de calor están descontroladas en todo el país y cualquier receta en la que podamos evitar el uso del horno es la número uno en mi lista. Combinaremos pasta al dente, como rotini, fusilli o moño, con todos los aderezos clásicos de la salsa César y lechuga romana. Rocíe con una combinación de aderezo ranch y César y tendrá una ensalada de pasta crujiente increíblemente deliciosa y satisfactoria que requiere poco mantenimiento.
Ingredientes clave
En lo que respecta a recetas caseras, no hay nada más fácil que esta ensalada de pasta con pollo y salsa César. Aquí tienes una breve lista de ingredientes necesarios (asegúrate de revisar la receta que aparece a continuación para ver las medidas):
Pollo: los solomillos o las pechugas de pollo funcionan muy bien.
Tocino: se cortan tiras de tocino en cubitos y se cocinan hasta que estén crujientes. ¿Qué sería de una ensalada César sin tocino?
Pasta: cualquier pasta corta funcionará, fusilli, moño, rotini, etc.
Lechuga romana: se añaden hojas y corazones de lechuga romana crujientes picados.
Parmesano: recién rallado siempre tiene más sabor y sin rellenos.
Crutones: crutones con ajo y mantequilla o los que más te gusten. Los trituramos parcialmente para que sean más fáciles de comer.
Condimento supremo para ensaladas: ¡el condimento supremo para ensaladas de la marca Perfect Pinch es esencial en esta receta!
Aderezo: una combinación de partes iguales de aderezo ranchero y aderezo César.
Aceite de oliva: sólo unas cucharadas para cocinar el pollo.
Condimentos: su condimento para aves favorito para pollo a la parrilla; cajún, pimienta de limón, etc.
Cómo hacer ensalada de pasta César
Cocinar pollo y tocino
En una sartén a fuego medio bajo, agrega el tocino cortado en cubitos. Cocínalo hasta que esté crocante de ambos lados. Retíralo y colócalo en un plato cubierto con papel toalla para que absorba la grasa. Retira la mayor parte de la grasa del tocino de la sartén, agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y cocina el pollo unos 3 o 4 minutos por lado hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados.
Fideos hervidos
Ponga a hervir una olla grande con agua salada. Agregue la pasta y cocínela hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete. Cuele la pasta en un colador y enjuáguela con agua fría.
Mezcle todo
En un bol grande, agrega la pasta enfriada, el pollo, el tocino, el parmesano, el condimento supremo para ensaladas y el aderezo. No te aconsejo agregar los crutones o la lechuga romana a todo el bol si planeas tener sobras, ya que la lechuga romana se marchitará en unas horas y los crutones se pondrán blandos. Prefiero agregarlos solo a las porciones que voy a servir. Para servir, cubre con un poco más de parmesano y condimento supremo para ensaladas.
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