Un básico de Fideos Chinos
Un básico de Fideos Chinos
@carolrecetas
Te presentamos una receta de fácil preparación con un resultado delicioso, que seguro te sorprenderá a ti y a toda tu familia.!!
Ingredientes:
- 400 gr de carne cortada en tiras delgadas.
- 2 cds de aceite.
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria picada
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentón verde picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cdta de pimiento molido
- 250 grs pasta (fideos)
Para la salsa:
- 200 ml de agua
- 8 ml de salsa de soja
- 2 cds de maicena
Paso a Paso
Preparando los fideos chinos:
- Toma la carne y córtala en tiras delgadas.
- Agrégala a un wok con dos cucharadas de aceite caliente.
- Déjala freír hasta dorar siempre removiéndola.
- Agrega sal, pimienta y pimentón molido a gusto, retira y reserva.
- Agrega al wok la cebolla y la zanahoria picadas, y los dientes de ajo finamente picados, y siempre removiéndolos déjalos sofreír por 2 minutos.
- Añade el tomate y el pimentón verde picados, y un poco de sal, recuerda remover siempre.
- Añade la salsa
- Agrega de nuevo la carne, siempre removiendo y
- Agrega la pasta, remueve por dos minutos y sirve
Preparando la salsa.
- En un recipiente agrega 200 ml de agua
- Agrega 8 ml de salsa de soja
- Agrega una cucharada de maicena y revuelve todo bien
- Ya tienes lista la salsa de tus fideos chinos y este es su secreto
La Pasta.
En una olla con suficiente agua con sal, agrega la pasta cuando esta esté hirviendo y cocínala por cinco minutos, cuélala y agrega la pasta al wok, terminara de cocerse en la salsa.
Sirve y disfruta ….
Tomado de @carolrecetas – Recetas y Bienestar con Carolina:Threads
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