Rolls de Canela y Azúcar Negra Glaseados con Queso Crema y Azúcar Glass

Rolls de Canela y Azúcar Negra Glaseados con Queso Crema y Azúcar Glass


Por Silvina @Silnari

Rolls de Canela y Azúcar Negra Glaseados con Queso Crema y Azúcar Glass.
Para el desayuno o para acompañar un buen té, te dejo en hilo la receta

Ingredientes

Masa:
  • Harina 0000 500 g
  • Sal 1 cucharadita
  • Levadura fresca 25 g
  • Azúcar 100 g
  • Huevo 1
  • Manteca 100 g
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Leche 200
Relleno:
  • Manteca 100 g
  • Azúcar Negra 100 g
  • Canela molida 1 cucharada
Glaseado:
  • Azúcar impalpable 100 g
  • Leche 10 cc
  • Queso crema 50 grs

Preparación Para la masa:

Poner en un bol la harina con la sal, en el centro colocar el azúcar, la levadura desgranada el huevo, la leche, la esencia de vainilla y la manteca blanda.

Unir los ingredientes hasta formar la masa. Tapar y dejarla descansar durante 30 minutos.

Estirar la masa formando un rectángulo de unos 20 por 40 cm. Ablandar la manteca y untar la masa. Espolvorear con el azúcar mascabo y la canela. Enrollar y enfriar unos 15 minutos. Cortar rodajas de 2 cm y ubicarlas en placa. Dejar leudar y cocinar en el horno a 200.

Para el glaseado: Mezclar el queso crema con el azúcar impalpable y luego ir agregando la leche de a poco hasta tener una mezcla espesa. Sacar los rollitos del horno y en caliente, cubrir (20/25 minutos de horno)

Tomada de X Silvina @Silnari

Total visitantes:
23089

Total vistas de página:
48457

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *