ENSALADA DE CODITOS CON ATÚN

Ensalada de coditos con atún

Una ensalada fácil y de rápida preparación, nutritiva y rica es siempre muy importante, encanta a niños y adultos, puede servirse frio o caliente.

 INGREDIENTES:

  • 3 cucharadas de mantequilla.

  • 20 aceitunas verdes rellenas.

  • 2 pimentones picaditos (1verde y 1 rojo ayuda al color)

  • 1 pote mediano de vegetales mixtos.

  • 1 pote pequeño de maíz tierno.

  • 2 latas de atún.

  • 1 pote de petit pois.

  • 6 cucharadas de mayonesa.

  • 2 cubitos de pollo.

  • ½ kg de pasta en coditos.

  • Salsa inglesa, polvo de ajo, sal

PREPARACION:

Coloque la mantequilla en la sartén para llevar a freír el pimentón picado en cuadritos. Cuando haya marchitado un poco agréguele el maíz tierno, las aceitunas también picadas en rebanaditas, los vegetales mixtos, el petit pois, sazonándolo con los cubitos, la sal, el ajo, la salsa inglesa. Apague la sartén y agregue el atún desmenuzado, y la pasta previamente cocida y escurrida, coloque la mayonesa y una todo muy bien.

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