Pechugas de pollo al limon
Pechugas de pollo al limón
¡en 4 pasos!
Para los amantes de la cocina práctica como la receta de hoy, el truco está en preparar todos los ingredientes y dejar que las pechugas marinen en los jugos por una media hora como mínimo. Claro que si contamos con toda una noche ¡mejor aún!
La cocción de las pechugas se puede hacer al horno o con una sartén, dependerá de tus recursos. La ventaja de hacerla con la sartén es que será más sencillo servir los jugos y si lo quieres espesar como salsa será cuestión que al final le agregues un poco de maicena e integres. Ahora que ya te compartimos varios trucos, apunta los detalles de la receta.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 limón, zumo y ralladura
- Sal
- Pimienta recién molida, lo óptimo
- 1 diente de ajo picado fino
Procedimiento
- Limpiamos la carne, quitamos los excedentes de grasa y reservamos en un recipiente.
- Picamos el ajo, exprimimos el limón y luego lo rallamos, mezclamos la mostaza y los condimentos, agregamos las pechugas y tapamos. Si puedes guardarlo en la nevera por toda una noche mejor, si no con media hora de marinado sentirás la diferencia en el sabor de la carne.
- Luego preparamos una sartén, con un poco de aceite dejamos que se caliente y sellamos las piezas de pollo, agregamos el líquido y dejamos que se cocine. Volteamos a los 10 minutos para que quede bien cocida y listo. A la hora de servir preparamos una ensalada de lechuga o verduras al horno
Tomado de https://www.mdzol.com/
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