HUELE A NAVIDAD
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PASTEL DE ATUN EN FRIO ….
Aprende a preparar la verdadera receta del delicioso pastel de atún, incluyendo su receta secreta
POR: ANTONIO QUINTERO
El pastel de atún es una receta muy sencilla que no te tomará mucho tiempo y que puedes realizar acompañado de tus seres queridos. Por eso te enseñaremos a prepararlo en tan solo 5 pasos.
Pastel de atún
Ingredientes:
- 12 Rebanadas de pan de molde sin corteza
- 250 gr de atún en conserva
- 150 gr de aceitunas rellenas
- 4 huevos
- 50 gr de maíz dulce
- 1 tomate
- 50 gr de maíz dulce
- mayonesa
- cebollín o cebolla larga, rábanos y lechuga para decorar
Preparación:
- Paso 1: Forra un molde cuadrado de aproximadamente 30 cm de largo y 11 de ancho con film transparente de cocina para desmoldar fácilmente el pastel de atún. Pon los huevos a cocer luego de que el agua hierva espera 10 minutos y estarán listos.
- Paso 2: Corta los tomates, las aceitunas y los huevos en rodajas, debes añadirlos a un bowl junto al atún, el maíz dulce y la mayonesa al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes. (reserva aproximadamente 12 aceitunas para la decoración).
- Paso 3: Ahora debes montar tu pastel de atún. Para ello debes colocar pan de molde en el fondo del molde cubriendo muy bien. Luego agrega una capa de relleno, luego pan de molde y así debes continuar hasta acabar con los ingredientes.
Rico pastel de atún
- Paso 4: Es importante que cubras cada rincón del molde con el relleno y que termines de montar tu pastel de atún con una capa de pan de molde. Refrigera por una 1 hora.
- Paso 5: Desmolda tu pastel y retira el papel film, ahora puedes decorar de acuerdo a tus gustos o creatividad.
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