COCINANDO CON LA TATA…
Este espacio quiere acercarte al sabor de la cocina venezolana, desde un reto, son recetas para descubrir sabores.
Son recetas de mamá, las escribió a medida que cocinaba, cuando sintió necesidad de dejar a sus hijos el gusto de su cocina, es un reto a descubrir su sabor, ten siempre en cuenta, su cocina era para sus doce sus hijos y cuatro personas más, también para invitados agradables e inesperados (siempre algún amigo se sentaba en la mesa), sin que nunca faltara comida, otra Venezuela, redescúbrela en tu mesa.
El Reto:
Seguir sus recetas, descubriendo tus proporciones, estando atento a los saltos en la preparación, la Tata siempre tenía una ayuda: quien pasara cerca en el momento oportuno, escuchabas su voz ordenando agregar un ingrediente, dorar la pieza, batir, mezclar, cortar, o lo que correspondiera al proceso, la lógica te hacia conocer la acción a ejecutar, luego seguías tu camino, estas pequeñeces no están anotadas, usa tu cabeza… pero sus recetas quedaran divinas…buen provecho, esperamos tus comentarios.
Total visitantes:
2006
Total vistas de página:
10916